مشاهد بريس
تنظم جمعية إسراء لفنون الطهي والتنمية المستدامة الدورة الثانية لمهرجان “سوس كاسترو” الدولي لفنون الطهي ونجوم المطبخ، تحت شعار: زيت الأركان (من المطبخ المغربي العريق، إلى مطابخ الكاسترونومي العالمية)، من 08 إلى 12 ماي 2025 بمدينة أكادير، بدعم من جمعية المعرض الدولي للاركان و الوكالة الوطنية لتنمية مناطق الواحات و شجر الاركان, بتنسيق مع جهة سوس ماسة، ومركز سوس ماسة للتنمية الثقافية وجماعة أكادير، وجماعة آيت ملول، والمجلس الجهوي للسياحة بأكادير، وولاية جهة سوس ماسة، وعدد من الجمعيات والفيدراليات الدولية للشيفات.
ومن المنتظر أن يعرف يوم السبت 10 ماي 2025، بفندق ألموكَار بأكادير، تنظيم ماستر كلاس خاص بالمطبخ التراثي الأمازيغي المغربي من تقديم الشيف توفيق، وتقديم طاولة عرض كبيرة للشخصيات والضيوف خاصة بالأطباق المعدّة بزيت “الأركَان” التي تم تحضيرها من طرف المشاركين.
وتحتفي دورة هده السنة باليوم العالمي للاركان، حيث خصصة عدة جوائز للمتبارين و منهم كاس العالم للاركان، والذي يشارك فيه 250 متسابقًا من مختلف دول العالم، وبإشراف من 30 حكمًا (ة) دوليًا من نخبة الطهاة، ليجمع بين إرث المطبخ المغربي العريق ومفاهيم الاستدامة الحديثة.
